Entre os dias 4 e 31 de outubro, a Costa Esmeralda se transforma em cenário de uma verdadeira celebração dos sabores locais. A região — que abrange Bombinhas, Itapema e Porto Belo — sedia a 5ª Temporada Gastronômica, reunindo 16 restaurantes, bistrôs, cafeterias e confeitarias com menus exclusivos e experiências sensoriais inesquecíveis.
Após o evento de lançamento realizado ontem, o festival começa oficialmente nesta sexta-feira (04), prometendo um mês recheado de aromas, cores e sabores típicos do litoral catarinense.
Promovido pelo Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau, o evento já se consolidou como um dos principais roteiros gastronômicos da região. Nesta edição, o tema "Sabores e Histórias" convida o público a degustar pratos criados especialmente para o circuito, inspirados em memórias afetivas, tradições locais e elementos que expressam a identidade cultural da Costa Esmeralda.
Mais do que simplesmente comer, o festival propõe uma jornada gastronômica repleta de emoção, onde cada prato conta uma história — seja ela de família, de herança cultural ou de inovação na cozinha.
Gastronomia com alma local:
Os 16 estabelecimentos participantes desenvolveram receitas autorais que evidenciam seus estilos e técnicas culinárias. Os pratos são elaborados com ingredientes frescos e locais, como peixe da estação, ostras, tainha, berbigão, camarão, banana, cachaça e a tradicional farinha de mandioca — elementos que não apenas encantam o paladar, mas também representam a conexão entre o mar, a terra e as tradições da região.
Conheça os participantes da edição 2025:
- Tucci Restaurante – Itapema Beach Hotéis
- Vila Rooftop Bistrô & Lounge
- Akala Seafood & Sushi
- Canto do Macuco Restaurante
- Buddha Rasa Café Bistrô
- Encanto Bistrô
- Holland Café
- Zepe Café Bistrot
- Brother’s Sushi Gastrobar
- Forneria Oliva
- O Alquimista Burguer
- Resort Refúgio do Estaleiro
- Orbit Gastronomia
- Ilha de Pirão Restaurante
- Padoka da Lu
- Summit BC
A Temporada Gastronômica Costa Esmeralda é uma excelente oportunidade para apreciar a culinária autoral local, desfrutar de paisagens paradisíacas e mergulhar nas histórias que cada prato tem a contar. Uma experiência que valoriza a cultura, os ingredientes da região e o talento dos chefs que traduzem tudo isso em sabores únicos.